2018年4月16日 月曜日 23:54:13
いよいよ明後日です❗
神戸市灘区、阪神岩屋、フランス料理、
『たっぷりの野菜が抜群に美味しい・ビストロ トナリャオ』の小林です。
【いよいよ明後日です❗】
毎月恒例となりました、
『トナリャオ賄い会』
明後日、4/18(水）に開催です。
今回はこれまでの賄い会とは違い
賄い料理もパワーアップし
参加代金も倍額、
そしてスペシャルなゲストを
招いての『ネオ賄い会❗』です！
神戸で５本の指に入る
新神戸のフレンチレストラン、
『オー・ボン・コアン』さんの、
http://www.au-bon-coin.jp/sp/
泉シェフにお越し頂きます！
365日、24時間、常に多忙な
泉シェフですが、
私が、この日来て～！と
お願いしたら二つ返事で
心よく引き受けてくれました。
やはり私の人徳ですかね～(笑）
で、
写真を見て下さい！！
キレイな純白のシャツを着ている
泉シェフは料理人でもあり、
ソムリエでもあります。
なので、当日ご参加の皆様は
ワインの事は何でも
泉シェフに聞いて下さい！
無理難題な質問しても
軽～く答えてくれます！
ムチャな質問も全然大丈夫です！
どんどんして質問して下さい！
その代わり、ワインの事は
私には聞かないで下さい。
裏面のカタカナしか読めません。
おまけに老眼なので・・・(笑）
今回の賄い料理ではあり得ない
メインの賄い料理は、
『フレッシュフォアグラの
丸ごとロースト』です❗
ドライレーズンと共に
オーブン加熱した後、
ご参加される10名の皆様の前で
切り分けて提供します。
当日はフォアグラを
２個ローストするので、
お１人様、1/5個❗❗❗(驚）
そして、
最後メイン料理
『骨付き仔羊ロースト』も
予定しています！
ご参加の皆様、
明後日はワクワクしながら
お腹を空かせて楽しみに
お越し下さいね！
私は泉シェフの白シャツに、
フォアグラの脂を
かっ飛ばさないように気を付けます(笑）
【追記】
６月又は７月にも
『ネオ賄い会』を予定しています。
イタリアのビオワインなんて
どうかと考えています。
夙川のイタリアンカフェの
オーナーさんに
お願いしましょうかね～！
来月お会いする予定なので
その時にでも話してみます。
たぶんこれを見てビクッと
していると思うので、
震えながら待っていて下さい(笑）
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