2019年9月29日 日曜日 21:13:55
【次はいつ入荷するか分からない幻の黒豚】
こんにちは。
神戸市灘区阪神岩屋
天才イケメン坊主、
【あかりんとん】待ち、
ビストロトナリャオの小林です。
シェフ～、また訳のわからないことを言って～
と思った方、
最後までお付き合い下さい、笑
もし昨日のブログを読んでいなければ
是非とも先に読んで下さい！
では、早速お伝えします。
昨日お伝えした、
鹿児島県奄美産の肩ロース肉。
本日ご紹介するメイン料理には
月40頭しか出荷しない【幻の黒豚】を使います！
昨日、取引業者さんと上手く交渉できて
何とか仕入れることが可能になりました。
やっとの思いで肩ロース肉１本ですが、
トナリャオに入荷します。
あなたは本当に
美味しい豚肉を食べたことありますか？
そりゃ、探せばいくらでも日本国内にはブランド豚が
存在しています。
世界に目を向けるとさらに、
美味しい豚肉は山ほど
ありますね～！
そんな中で、
鹿児島県奄美産、幻の黒豚
その名も【あかりんとん】
この豚を知ったのは、
伊丹にある奄美料理専門店『奄んちゅ』
オーナーの山岸さんにご紹介
頂いたからです。
実は山岸さんのお店が伊丹市での屋台村イベントで
あかりんとんのステーキを販売での
お手伝いに行った時に初めて知りました。
その時には試食という名の食事で
食べさせて頂きました、笑
触った瞬間に鳥肌が立ちました、、、
この豚凄い、、、
豚なのに、鳥肌、、、苦笑
料理人としての『勘』というやつでしょうか。
食材が私に訴えかけてくるような
気がしました。
豚なのに、お肉には、
【サシ】が入っています。
普通の豚よりも、
低い温度で脂がとけるため、
柔らかく、滑らかな舌触りです。
なので、食べてみると、
上質な甘味のある脂がじゅわ～と
口の中に広がります＼(^o^)／
『これって牛肉のサーロインですか？』
と、間違われるかもです。
さすが幻の黒豚！！！
あかりんとんは、
通常、１ヶ月に１回の出荷日で
月40頭しか出荷できないという
かなり入手困難な食材なんです。
私たち兵庫県人からすると、
あかりんとんはまずご縁がないので
普通に食べれないということになります、笑
当然その貴重さゆえ、
流通量は限られています。
さらに、年々人気が上がり、
値段が高騰しているそうです、、、
これまでトナリャオで使用していた
ひょうご雪姫ポークの１・５倍の価格！！驚
また、コレステロールが
少ないのでとってもヘルシー(*^.^*)
更に、ビタミンとミネラルが豊富で
廊下防止に良いとされる抗酸化酵素も多く
含まれており美容にも最適です！！！
まさに、【幻の黒豚】に相応しい究極の食材です！
それでは詳細です。
10月の限定オススメコースです！
月40頭しか出荷しない鹿児島県奄美産、
【幻の黒豚・あかりんとんコース】
【前菜１】
トナリャオからのご挨拶の料理
(600円)
【前菜２】
兵庫県各地より集めた有機野菜の盛り合わせ、
黒毛和牛&鮮魚のカルパッチョ
(2000円)
【スープ】
オマール海老のクリームスープ
(800円)
【メイン料理】
鹿児島県奄美産あかりんとん肩ロース肉の
オーブン焼き
(3000円)
以上が、
『幻の黒豚・あかりんとんコース』の内容です。
コース料理ですので
これにパン(300円)と
食後のコーヒー又は紅茶(300円)も付きます。
お気づきでしょうか？
前菜には黒毛和牛、
オマール海老、
幻の黒豚あかりんとん、
ちょっとだけ、
セレブなコースにしてみました！
合計7000円相当になりますが、
10月限定でまたもや！
1000円引き！！
ではなく、、、
2000円引きの、、、
【5000円】
でご提案させて頂きます！
先月の『残暑厳しい・究極の真空調理コース』は
たくさんの方を定数になっていたために、
お断りしてしまいました。
なので、
今月のコースと同じぐらいの金額で、
ご提供させて頂きます！
今回【あかりんとん】を用意してくれる
取引業者さんに無理を言ってやっと
肩ロース肉１本だけ
10月12日(土)に入荷が決定しています。
なので、
10月のみの限定オススメコースとして、
販売期間を10月14日(月)～10月31日(木)の
ディナータイムで行います。
しかも肩ロース１本からの
数量は24名様！！！のみ。
先着【24名様限】とさせて頂きます。
コース料理ですので、
２名様以上で前日までの要予約でお願い致します。
・特値ですのでお一人様ワンドリンク以上の
オーダーお願いします。
・他のクーポン等の併用は
ご遠慮下さい。
この、あかりんとんは脂身が抜群に
美味しいんです！
食べたあなたは
お肌がプルンプルンになるかも！笑
私はもうすでに食べたので、
色黒です。
いや、プルンプルンです、、、笑笑
幻の黒豚、あかりんとんを食べたい、
ハングリーなあなた！
今すぐお電話下さい(*^.^*)
『幻の黒豚・あかりんとんコース』の各料理を
ご希望であればアラカルトでのご提供も可能です。
そして、
このメルマガを見た今から
10月5日(土)までに
ご予約されると、、、
食後のお飲み物に合う
オススメデザート(600円)を
プレゼントします！！！
そしてさらに！
コース代金は消費税8%！！に
致します。
もう一度お伝えします。
あかりんとんの肩ロース肉は１本しか
仕入れられなかったので
24名様しかご用意でしません。
それに次の入荷日は未定です。
もしかしたらもう二度と仕入れる事が
出来ないかも知れません。
なので、
早めにご予約頂けたら幸いです。
それでは今からご予約スタートします。
お電話で、
『あかりんとんコースを○名で予約したいのですが』と
お伝え下さい。
メルマガ返信、Facebookメッセージでも
ご予約承ります。
本日も最後まで読んで頂きありがとうございました！
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