【精神レベルを上げてイライラ解消！】 ― 神戸市灘区 フランス料理 ビストロ トナリャオ

2020年3月28日土曜日 12:08:15

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【精神レベルを上げてイライラ解消！】

神戸市灘区阪神岩屋　

お箸で食べるフランス料理

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【精神レベルを上げてイライラ解消！】
　

神戸市灘区阪神岩屋
お箸で食べるフランス料理
大人の隠れ家
ビストロトナリャオの小林です。
　

今日は、
「すべてを受け入れる」です。

何がやねん？
ですよね？笑
　

日々、生活をしていて
腹が立ったりイライラしたりする
ことありませんか？
　
　

とくに会社であれば上司、同僚、部下と
接していかなければなりません。
　

要は自分以外の他人と何かをすることで
知らないうちに摩擦がおこります。
　

では、人と摩擦をおこさず
巧くやっていくにはどうすればいいかのか？

人とぶつからない
人間になるためには、

自分の精神レベルを
上げることです。
　
　

なぜかというと、
高いレベルになるほど
人が少なくなるので、
ぶつかる確率が低くなるからです。
　
　

低い所ほど、
人・自動車・ビルなど、
多くの障害物があり、

空や宇宙のように
高くなればなる程
障害物がなくなるのと同じです。
　

高い場所なら視野が広がり
全体を見渡せますが、

低い場所だと
自分の周りしか見えません。
　
　

人とぶつかりやすい、
イライラしやすい、
思い通りにならない！
と感じるときは、

精神レベルが
低くなっているかもしれません。
　
　

人と自分のやり方が違うと、
ついイライラしてしまいます。
　

相手の意見も間違っていないのに、
つい、自分の意見を
押し通そうとしてしまいます。

↑↑
まさにホテル勤務していた頃の
私がこれ、苦笑
　
　

また、失敗したり、
嫌なことがあると
すぐに落ち込んでしまいます。
　
　

でも、そんな時ほど、
どんなときでも、
明るく振る舞う事にしています。

↑↑
飲食店オーナーになった今は、
これを常に心がけています。
　　　

以前、そういう人と一緒にいた時、
とても前向きになれたので、
私もそうなりたいと思いました。
　
　

精神レベルを上げるには、

起こる出来事、
他人や自分の言動や感情の
すべてを、

【認めて許すこと】です。
　　
　

精神レベルが低いと
自分の価値観と合わないものを
受け入れることができません。
　
　

起こる出来事に意味を見つけ
人を尊重する！

この時期こそ、
目先の売上を追いかけない。
　
　

この時期だからこそ売上よりも
大切なこと、出来ることがあります。
　
　

以前は美味しい料理を提供していれば
生き残れていました。
　
　

料理を覚えたければ
料理教室に通ったり
料理本を購入しなりませんでした。

しかも有料で。
　
　

ですが、
今はインターネットの普及で
料理レシピや料理作成動画などで
比較的、誰にでもある程度の
美味しい料理が作れるように
なりました。
　

しかも無料で、笑
　
　　

料理にかかわらず、
全ての情報が民主化されたと
いうこと。
　　

もう美味しいだけでは、
飲食店は生き残れません。
　

では、どうしたら生き残れるのか？
　
　

これからの飲食店は『人』の時代、
だと私は思います。

お客様に応援される、愛される
ファンになってもらえる
こんな、オーナーシェフにならなければ
なりません。
　

なので私は先に
お客様に幸せを提供し続けます。
　　

もちろん料理のクオリティを
今以上に上げて価値も提供します！
　
　

私のメルマガを読まれて
毎回、一つでも人生の役立つ情報も
届けれたらと思っています。
　
　

昨夜お客様から、
『キャンセルで一緒にくる予定だった人たちと
コロナ明けには必ず伺います』

嬉しくて思わず、
ホロッと泣きそうになりました、笑

ありがとうございます！
　
　
　

自分をわかって欲しい
という想いは、
誰もが持っていますよね。
　

心落ち着かせて一緒に高い場所に
元気に行きましょう！

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