神戸 フレンチ【3種類の人間】飲食店マインドセット
おはようございます。
神戸市灘区阪神岩屋
お箸で食べるフランス料理
ビストロトナリャオの小林です。
年齢を重ねていくと、
テクニックよりも
『考え方が大事』
と感じるようになりました。
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なぜそんな風に思う様になったのか?
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それは、私がリスペクトする方から
最高の教えがあったからです。
私が教わったのは、
「人間には3種類の人間がいる。」
⑴いて欲しい人
⑵いて欲しくない人
⑶いてもいなくてもどっちでもいい人
あなたなら、この、⑴〜⑶の
どんな人になりたいですか?
一部の人を除いて、
ほとんどが、⑴いて欲しい人
を選ぶと思います。
「どうせなるなら、
いて欲しい人になれ!」と。
「おお、その通りだな」
とこの言葉を胸に、
素直に頑張ってただけでした。
考え方次第で
人は大きく進化できます。
誰でも。
そこで、その時、
「いて欲しい人になるには
どうすればいいか?」
で逆算しました。
やはり人手が足りない時に
でた方が喜ばれますし、
困っていたら、
それを改善できるように、
声掛けしたり、
取り組んだりする。
助かりますよね。
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とても、喜んでくれます。
ただそれだけなんです。
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「いて欲しい人になるには?」
って、考えただけなんです。
すごくシンプルですが
非常に大切な考え方です。
お店(会社)にいて欲しい人に。
仲間の中でいて欲しい人に。
一家にいて欲しい人に。
地域にいて欲しい人に。
偉そうに、
踏ん反り返って威張ってる人は
お店や仲間の中に
いて欲しい人になりそうですか?
んー!
ならないですよね。笑
「社長」
「店長」という
そんな肩書きだけでは、
いて欲しい人にはなれません。
あなたも是非、
いて欲しい人を目指してください。
当店も
日本にいて欲しい存在を
目指しています!
もちろん、私自身も。
「いて欲しい存在に」
この言葉を、思い浮かべるたびに
元気と勇気が湧いてきます。
やる気がフツフツと漲ってきます。
さぁ、今日も、笑顔で元気に!
一緒に頑張って行きましょう♪
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