2018年6月5日 火曜日 11:34:11
スゴイ油が届きました❗
神戸市灘区、阪神岩屋
『たっぷりの野菜が抜群に美味しい・フランス料理・ビストロトナリャオ』の小林です。
以前から
噂には聞いていました・・・
酸化に強い、黄金に輝く、
捨てない、使い切る油。
『ほうろく菜種油』です！
本来、油(オイル類）は
油断するとすぐに酸化します(苦笑）
ざっくり説明すると、
基本的に油は、
光と熱、酸素、水、金属などに触れると、
活性酸素によって酸化します。
すると、
過酸化脂質というものが
作られます。
この過酸化脂質は体に有毒な成分で、
動脈硬化の原因となると
言われています。
要は酸化することにより、
成分が変化して、
体に有毒なものが発生する
事になるんですよ～(怖！）
実は、油を加熱するほうが
酸化を早めます！
と、まぁ、
こんな事を
イキッて語ってますが、
私も今まで知らず知らず
身体に有害物質を
取り入れていると思います(苦笑）
ですが、
この『ほうろく菜種油』は、
身体に危害を及ぼす成分は
含まれていないんです！
しかも、
ものスゴく香りがよく
そのままコップに入れて
ゴクゴク飲めるんです！
私もちょいと飲んでみたところ、
小学生の頃に友達と、
野原にカマキリ取りに
行った時の香りがしました・・・
はい！
何のこっちゃ、
分かりませんね・・・(笑）
て、事で、
今から、
当店の有機野菜のジャングルサラダに
合うドレッシングの試作します！
まぁ、
普通に考えたら
こんなにスゴい油を
手にしたらドレッシングを・・・と、
思いますが、
それだけじゃ、
面白くありません。
当店には大天才くん、
スチームコンベクションがあります。
イケメン小林が、
肉と『ほうろく菜種油』を使って、
真空調理をしてみます！
『ほうろく菜種油』の
特性を活かす温度を見つけるのに
ちょいと苦戦すると思いますが、
大丈夫です！
私はやれば出来る子なのです(笑）
この『ほうろく菜種油』
価格も安くありません！
ですが、
料理の試食してみませんか？
試食ですので無料です！
その代わりにと言うか、
モニターとなって感想を
私に聞かせて欲しいんです。
モニターになられた方は、
きっと香りのスゴさに
驚くと思います！
近々、
トナリャオ・メルマガ会員様に
試食のお願い募集をします。
モニターになるよ～！と、
思われた方
今のうちに会員登録しておいて下さいね。
登録フォームは
トナリャオHP内にあります。
RSS2