2021年4月11日 日曜日 10:41:49
【タカラジェンヌが何度もリピートするプリン】
おはようございます。
神戸市灘区阪神岩屋
お箸で食べるフランス料理
ビストロトナリャオの小林です。
昨日、お得な連絡をもらいました！
きっと、あなたにも喜んで頂けると思います。
現在、魚の名前か？と突っ込みが入る、
『まん防』と略されている
まん延防止等重点措置が神戸市では対策が行われています。
そんな、コロナ禍で
まだまだ思うように外食は出来ず、
ストレスを抱えていませんか？
飲食店でのディナーは20時までの閉店で
ゆっくり楽しめない、、。
じゃあ、だったら、せめて『手土産』を持って
お友達とお家でランチやお茶くらいは楽しみたい！
こう思われていたら
ぜひ、この先も読み続けて下さい。
『手土産』を持って行こうと思っても、
パッと簡単に選ぶの難しくないですか？
相手によって好みも違ってくるし、
よかれと思って持って行っても
苦手なモノかも知れないし、、。
逆に迷惑がられたり、、苦笑
そんな時のお悩みを解消します！
小さな子供さんからご年配まで
老若男女に幅広く喜んでもらえる
とっておきの、
手土産に一番喜ばれる和スイーツ！！
その名も【宝塚わぷりん】
しっかり固まっているのに
スプーンですくうと、ぷるん！ぷるん！！で、
舌の上にのせた瞬間
とろ〜っと、トロける感動的な食感。
実はこのプリン、
宝塚の和食職人が作ってるんです。
お店はこちら、
『さくらもみじ（CHA-salon SAKURA-MOMIJI）
(チャサロン サクラモミジ)』
http://sakuramomiji.jp/
私の飲食店オーナー仲間、
和食職人、山根さんのお店です。
山根さんは、ナイスガイで、
神戸では私のほうがナイスガイなイケメンですが
宝塚では私より、ほんのちょっとだけイケメンです、笑
なんのこっちゃ。
で、和食職人って、な～んか、
人一倍こだわりが強いイメージありませんか？
そんな、こだわり強い和食職人の山根さんが
『本当に美味しいプリン』を作りたいと思い、
こだわりにこだわって完成させました。
聞けば、なんと！！
完成までに費やした時間は、1000日以上！！！！！
そんな中、完成までに最も苦労したのが
『なめらかさ』だと言われてました。
山根さんは、理想のなめらかさを追求し続け
自身が納得できるまで試行錯誤したそうです。
そして1000日以上の試作を繰り返した結果、
たどり着いたのが『卵を一切使わない』こと。
卵を一切使わないことで、
究極の『なめらかさ』が実現できたそうです！
私も、これまで何度もいろんなバリエーションの
プリンを作ってきました。
ですが、プリンって
基本、卵を加熱して凝固する力でアパレイユを
固めるんですが、『卵を一切使わない』とは？
どうやって作るねん？
私は、ちゃーんと山根さんに
聞きました、笑
山根さんが試行錯誤して完成させたプリンの、
究極のなめらかさの秘密は、、、
【特別なゼラチン】を使っているからなんです！
この特別なゼラチンですが、
ミシュランのパティシエが使うほどの
高級で上質なゼラチン。
近所のスーパーなどで手軽に購入できる、
粉ゼラチンや板ゼラチンとは、
まるで違う、コラーゲンを豊富にふくむ
豚の骨や皮から精製抽出したゼラチンです。
おっと！
ゼラチンで思い出しました。
ちょいとだけ、思いだしついでに
私はイキッてるんでうんちくを、笑
ゼラチンって、実はヨーロッパから広まり、
一般にだいだい的に広めたのは、
あのナポレオンなんです。
ナポレオンはゼラチンで作った
デザート（ゼリー）や料理が好きで、
夜会や宴席で供し各国の貴族達の間に広まって、
一般に普及していきました。
今、ナポレオンにグミあげたら
喜ぶでしょうね、笑
日本には幕末頃に伝来したといわれています。
で、山根さんが使われている
特別なゼラチンは、美容と健康にも良質な
動物性タンパク質で出来ています。
肥満での大敵、脂肪や炭水化物を
ほとんど含んでません、しかも栄養たっぷり。
デザート以外の料理でも美容食や健康食として
も安心して食べれる代物。
さらに、このゼラチンのスゴいところは、
離乳食以後、ミルクの嫌いなお子ちゃんには
ミルクゼリーにして食べさせたりすると、
発育中の子供の栄養食品としても
オススメなんです。
こりゃ、ミシュランのパティシエも
使いますよね。
この、『特別なゼラチン』
何だか知りたいですか？
知りたい方は、
ぜひ最後まで読み続けて下さいね、笑
で、
山根さんが、
特別なゼラチンを使われいる理由は
もうひとつあります。
通常、卵を使っているプリンだと
賞味期限が長くても2〜3日ですが、
『宝塚わぷりん』は卵を使わないから約7日。
なんと！
1週間も日持ちするんです！！！
なので、
卵アレルギーの子供さんにも
安心して食べられるので絶対に
喜んでもらえますよー。
『けど、プリンって甘すぎたりせーへん？』
って思いました？
安心してください！
実は1月の私の28回目の誕生日の日に
山根さんのお店に行って、
【宝塚わぷりん】をテイクアウトしたんです。
そして、帰宅後すぐに家族全員で
食べました。
すると、絶妙～な甘さとなめらかな食感。
で、甘すぎない甘さ加減。
どういうことやねん？
ようは、甘いものが苦手な方でも
美味しく食べられますよ～とだけ
分かって下さい、笑
うちの子供たちは、
『このプリンは永遠に食べれる！！』と
言ったあと、
『明日、また買って来て』
おい、おい！待て、待てーい！
なんでやねん、簡単に言うなよ、
宝塚まで遠いねんぞー。by心の声
さすが、うちの子供たちに
また明日買って来いと言わせるだけの
こだわり強い和食職人！！
山根さんのお店は宝塚大劇場のすぐ近くです。
なので【宝塚わぷりん】を食べた
多くのタカラジェンヌが何度もリピートするほど
大人気。
きっと、妥協せずこだわり抜いて作った
思いが多くのタカラジェンヌにも
伝わってるんでしょうね。
おい！おい！
こだわり強い和食職人が作るプリンが
甘すぎず永遠に食べれるんは分かったけど、
宝塚までは遠いがなー！
と思ってますよね？
安心して下さい！！
謙虚が代名詞の私がコメツキバッタになって
山根さんに頼みました。
『おい！おい！うちのメルマガ会員さんの自宅に
送ったってくれや～！
んでから、ちったー安うしてくれんかいのぅ』と
お願いしたところ、
は、は、は、はい、、。
こ、こ、こ、このようなかんじで
は、は、発送させて、い、い、い、頂きます、、。
と快く案内してくれました、笑
しかも、こだわりの
【宝塚わぷりん】
味の種類も４種類と豊富に
ご用意してくれています！
詳細はこちら
↓↓↓
①抹茶ぷりん(京都宇治産 抹茶使用)
②ほうじ茶ぷりん(京都宇治産 ほうじ茶使用)
③濃厚みるくぷりん(北海道フレッシュ生クリーム使用)
④すみれぷりん(カシス&ブルーベリー味 レアチーズケーキ食感)
一箱に各1個ずつ入って
合計4個入り
通常2,484円(税込)
なんですが、
私がイケメンなのと、
コロナ禍で外出を控えるトナリャオの
メルマガ会員様の為に自宅で
美味しいプリンを食べて幸せを感じて
欲しいからということで、
今回限りの特別価格で
500円引きクーポン付けてくれました！
==============
クーポンコード
【AE3JQL95】
==============
クーポン使用で
通常2,484円(税込)→1,984円(税込)
2,000円を切ってます！！！
このクーポン使用が永遠に続くと
山根さんのお店も大赤字となり
萬田銀次郎のところにお金を借りに行かなくては
なりません。
なので、クーポン使用は
4月18日(日)までになります。
こんな素敵すぎる
【宝塚わぷりん】を手土産に持って行けば
喜ばれること間違いなしですよ！
2,000円を切っての特別価格は今回だけ！
ぜひこの機会にお得に買って
『いつもセンスいいよねー』
なーんて、言われて下さい。
ご購入はこちら
↓↓↓↓↓↓
==============
クーポンコード
【AE3JQL95】
==============
※必ずクーポンコードをコピペして
ご購入下さい。
【追伸】
特別なゼラチンが知りたい方は
ご購入後に私にメール下さい。
後、③のミルクプリンは前に売り切れだったので
私は食べた事がありません。
心優しい、あなたからのプレゼントお待ちしております、笑
本日も最後まで読んで頂きありがとうございました。
では、よい１日を。
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