【起業するのにお金は必要か？】

おはようございます。

神戸市灘区阪神岩屋
お箸で食べるフランス料理
ビストロトナリャオの小林です。

飲食店をやっていると
沢山のお客様との
出会いがあります。

いろんなお客様と
お話が出来ます。

そしていろんな
お話も聞けます。

そんな中、よくお客様に
言われます。

『飲食店って大変ですよね？』

そりゃ、大変か大変じゃないか
どちらか絶対に分けなければ
ならないのであれば、
大変と言えます。

なぜなら、毎月の金銭が入ってくる
保証がないからです。

私の場合はです、笑

他の飲食店オーナーさんは
分かりませんが、、、

逆に会社にお勤めの方や
月給の報酬がある方は
金銭収入の事には大変じゃないと
言えるかもです。

知らんけど。

で、

『飲食店って大変ですよね？』と
訪ねられたら私はこう答えます。

『飲食店されてるんですか？』

だいたいの方が、
いいえと言います。

飲食店をやった事がないのに
なぜ大変だと言われるのか
分かりませんが、

きっとイメージだけで
思われてるんでしょうね。

私のように金銭収入が
毎月安定しないから、

大変と思われるのも
仕方がありません、笑

私のような飲食店オーナーとは違い
毎月収入が安定しているオーナーさんは
収入の面では大変でないと言えます。

で、次に
なぜ大変だと思うんですか？と
聞きくと、、、

飲食店を開業すること自体、
大変だと思われているようです。

【飲食店＝店舗＝開店資金＝借金】

飲食店から始まる連想ゲームでの
４列渋滞になっているんでしょう、笑

分かりやすくいえば
飲食店は箱(店舗)がいります。

※今の時代では店舗のない
飲食店も実在します

店舗を持つ為には当然、
お金がかかります。

なぜなら自分の店に
するからです。

じゃあ、店舗を持たず
飲食店が出来たら
その分、お金がいらないのでは？

そう思いがちですが、
飲食店に限らず起業するには
お金が必要！！

と、世の中の９割の方が
イメージされています。

これって、実は私たちが
トータル９年間、

強制的にうけてきた
学校教育のおかげです、笑

学校教育の話については
沢山ありすぎて、

これを伝えだすと
今回の話から脱線するのと、

今から自宅を出なければ
ならない、
タイトなスケジュールなので
また今度にします。

では、今月も楽しく元気に！
１日一緒に頑張って行きましょう♪

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