【壁にぶちあたったとき】神戸市灘区フレンチ#トナリャオ 飲食店マインドセット
【壁にぶちあたったとき】
神戸市灘区阪神岩屋
お箸で食べるフランス料理
ビストロトナリャオの小林です。
卒業や就職などで、
引っ越しをされた方、
また、新たな道に旅立たれ、
これからの未来に心躍らせている、
フレッシャーズ の方も、
多いと思います。
社会にでると、
必死で取り組んでいても、
思うようにいかなかったり、
結果が出なかったりと、
そんな事が、
必ずでてくると思います。
私はいつもアホなことを言って
元気そうに思われていますが、
ちょくちょくに嫌な出来事があり、
落ち込むことも多々。
長い人生、
そんな日もあります、笑
そんな悩んだとき、
私が一番大切にしている事があります。
また、とても必要なものもあります。
それは、
【素直で正直さ】
昔、祖母や親に
良く言われてきましたが、
今、ここにきて、
この重要性を感じています。
人は、それぞれ、
『プライド』というのが邪魔をして、
簡単な様で、なかなか出来ません。
特に、私のような料理人は
頑固者が多く自然にプライドで
固められています。
それ以前に私は幼少期から
何の根拠もない自信を持った
ビッグマウスでの唯我独尊。
あー！もう！
こんなガキに関わりたくね ー！
家に帰りてー！
ですよね？笑笑
そんな私がようやく、ようやく、
30年くらいかけて、
やっとたどり着いた答えがこれ。
『結果が出なければ、意味がないのでは？』
と思う事もあると思います。
『素直さや正直さは、人が生きていくうえで、とても大事なこと』
『一生かけて作りあげている、
根の部分』
だと思います。
中には、要領のいい人は、
その場では、一時は、
良い成績を収められる。
みんなで悪いことをしても、
要領のいい奴は上手く立ち回ったり
見つからなかったりします。
これって、
その場、その時には
いいかもしれませんが、
やはり長い目で見ると、
『素直で正直』な人が、
評価されるんです。
人からアドバイスなど
してもらったり、話をされた時は、
『でも』『だけど』『しかし』などの、
逆説的な言葉はは、
発しない事を心掛けています。
その逆で、アドバイスを求められて
返された言葉が、
『でも』『だけど』『しかし』
『それは、 無理、、、』
こう言われると、
あー！もう！
こんな奴に関わりたくね ー！
家に帰りてー！
時間が無駄になると判断され、
人から自然に距離を置かれます。
腐らず、地道に、
努力する気持ちを忘れず、
真っすぐ進み続ければ、
必ず道は開けると思います。
【素直で正直】
大切なマインド。
頭の片隅に置いておくと、
いいかもしれませんね。
では、今日も楽しく元気に！
１日一緒に頑張っていきましょう♪
自身の身体に投資しましょう♪
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